Skinner de membrana automàtica de vedella

Aquesta membrana de vedella Skinner és adequada per a la fàscia de diverses carns com la vedella, el porc i el xai, es pot ajustar amb precisió segons diferents necessitats de processament de carn.

Aquest Skinner té capacitats eficients i d’estalvi de mà d’obra. Comparant amb l’eliminació de membranes manuals tradicionals, aquesta màquina està dissenyada amb una alta eficiència de treball, perquè el treball manual tradicional requereix temps i requereix habilitats extremadament altes per als treballadors, qualsevol operació inadequada pot causar fàcilment una pèrdua excessiva de vedella.

La màquina Skinner de la membrana de vedella equipada amb un ganivet rotatiu d’alta velocitat, que pot separar de forma ràpida i precisa la membrana o la fàscia de la capa muscular, és un dels equips clau de la indústria moderna de tall i processament de carn.

Per què necessiteu aquesta màquina:

Durant el processament de carn, el gruix de greix a la superfície de la carn afectarà el processament posterior i la pell de la membrana pot treure amb precisió l’excés de greix i mantenir la capa muscular intacta i millorar el grau de carn. És especialment adequat per al processament preliminar d’ingredients de gamma alta com els bistecs i els tendus.

Skinnder de membrana de carn de tipus pot augmentar el valor afegit del producte carnal final fent que l’aspecte de la carn de carn i millori l’atractiu visual i el preu de mercat del producte, especialment adequat per a productes de carn de restauració o exportació de gamma alta.