La màquina de tallar fruites produirà orujo de fruita residual i suc de fruita durant l'ús, i la neteja regular de la màquina de tallar fruites pot allargar la seva vida útil. El mètode de neteja és esbandir l'orujo de fruita i el suc de fruita amb aigua neta, i després netejar la fulla i el cos de la màquina de tallar fruites amb un drap sec i, a continuació, aplicar una capa fina de greix a la fulla de la màquina de tallar fruites amb greix, que pot evitar que la fulla de la màquina de tallar fruites s'oxidi. Si la màquina de tallar fruites no es pot utilitzar amb normalitat, s'ha d'enviar a un centre de servei de manteniment professional a temps per a la reparació.
