Entendre i utilitzar correctament el tallador de carn no només millora l'eficiència del funcionament, sinó que també ens fa més segurs a l'hora de cuinar. Per tant, en l'ús de talladors de carn, s'ha de fer el següent:
1. Instal·leu la fulla correctament
La talladora i el ganivet de tall s'han de fer coincidir quan s'instal·len, i la zona d'instal·lació s'ha d'inspeccionar i mantenir diàriament abans de la instal·lació per evitar accidents causats per una instal·lació incorrecta.
2. Trieu el mètode de tall adequat
Quan utilitzeu un tallador de carn, heu de triar el mètode de tall adequat segons les diferents característiques dels ingredients, com per exemple, quan necessiteu tallar el peix, haureu de triar un mètode de tall més prim i utilitzar els gronxadors alternats per processar els ingredients. Si esteu tallant ossos durs o carn de vi de gel, heu de triar un material de fulla més dur i tallar segons les característiques dels ingredients.
3. Preste atenció a la seguretat quan s'utilitza
El tallador de carn és un equip elèctric mecànic, per la qual cosa, quan l'utilitzeu, heu de parar atenció a la seguretat i evitar accidents. Quan utilitzeu, aneu amb compte de no caure a la vora del ganivet per evitar lesions per tall.